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日本人寿司シェフがいるレストランSushi Kushi 4 U@シカゴ郊外

*写真はお店のHPからです。

シカゴで数少ない日本人シェフのいるレストランSushi Kushi。

土曜日の娘のサッカーの試合後、半年ぶりに日本人に人気のあるSushi Kushi 4 Uへ夕食を食べに行ってきました。

自宅から車で20分くらいなのですが、普段あまり行かないエリアにあるので、久しぶりの訪問です。
*今回は娘のサッカーの試合から自宅への帰り道によりました。ちなみに試合は7‐3で娘のチームの勝利でした。

Sushi Kushiは1-4号店までシカゴにあり、日本人シェフがいるので、美味しい日本食が食べられます。(シカゴ基準)

日本にある日本食レストランと比べたら、そりゃあ味が落ちますけど、食材も全部手に入るわけじゃないし、日本食シェフの絶対数も少ないので、そこは割り切るしかありません。

でも、シカゴエリアではSushi Kushiのお寿司はかなり美味しい、トップレベルだと思います。

刺身や寿司などの魚の鮮度も良いですし、イカ刺身の切れ目の入れ方とか、丁寧な仕事をしています。

盛り付けのプレゼンテーションもきれいです。お値段は他のシカゴ日本食レストランより少し高めかな。

お通しも美味しいですし、竹を使った店の内装もシックで落ち着いているので私は好きです。

お寿司にもきちんとワサビが入っていますよ。

*写真はお店のHPからです。

実はSushi Kushiはラーメンのメニューも豊富でたくさんの種類のラーメンがあります。

あさりの塩ラーメンや台湾ラーメンなど、美味しそうなんですが、私はまだトライしたことがありません。

写真付きの美味しいメニューを見るたびに、気になっているので今度ランチの時に頼んで、食レポしようかな。

寿司以外では、Sushi Kushi 4 Uのかつ丼が美味しいです。

とんかつを卵でとじるときに使う汁の出汁がきいていて、美味。

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Sushi Kushi 4 Uレストラン詳細情報

住所:127 S Rand Rd, Lake Zurich, IL 60047
しかごにほんしょ電話: +1 847-550-1250
Web sushikushi4u.com

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